Tempe adalah bahan masakan khas indonesia. Tempe banyak mengandung protein yang pastinya baik untuk tubuh kita. makanan ini sangat digemari dan menjadi makanan pilihan bagi para ibu untuk menjadi santapan sehat mereka. seiring dengan berjalannya waktu. tempe sekarang ini dapat diolah menjadi berbagai macam bentuk, dengan berbagai macam bentuk kreasi masakan, kami akan berbagi resep terbaru tentang Resep Masakan Tempe Asam Pedas.
Resep Tempe Asam Pedas ini menggunakan tambahan daging sapi cincang, belimbing dan asam jawa sebagai perasa alami asam dan rasa pedas dari cabe merah dan hijau, Selengkapnya anda bisa mengikuti resepnya berikut ini.
Resep Cara Membuat Tempe Asam Pedas
Bahan-bahan yang disiapkan yaitu :
- 2 liter air
- 200 gram daging tetelan sapi
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 cm lengkuas. memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah, belah dua membujur
- 2 buah cabai hijau, belah dua membujur
- 200 gram tempe. potong sesuai selera
- 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
- 1 sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring
- 1 sdm bumbu penyedap rasa sapi
- 2 sendok makan daun bawang merah cincang
Cara membuat tempe asam pedas :
- Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan.
- Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi dan daun bawang merah.
- Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan hangat bersama nasi putih yang pulen dan nikmat.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Tahu Asam Manis Pedas
Tempe tergolong makanan tradisional tapi meskipun tradisonal, tempe mengandung gizi yang sangat baik untuk tubuh, dan salah satunya adalah resep tempe asam pedas ini, kalau kita ingin tubuh kita sehat maka kita harus memperbanyak makan sayuran. semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua. dan selamat mencoba.
Resep Masakan Tempe Asam Pedas
4/
5
Oleh
Unknown
