Resep Cara Memasak Rendang Daging Sapi

Aneka Resep Masakan Rumahan - Rendang Merupakan Masakan kuliner khas indonesia, yang dimana memiliki rasa yang khas tersendiri bagi penikmatnya sehingga tak heran jika membuat ketagihan untuk menyantapnya. Rendang sendiri berasal dari daerah sumantra barat tepatnya dipadang. masakan ini sudah tak asing lagi ditelinga para penikmat kuliner karena hampir diseluruh dunia ada masakan ini. bahkan masakan ini menjadi masakan terlezat nomer satu sedunia.  Rendang khas padang ini memiliki keistimewaan rasa yang dijaga secara turun temurun yaitu dengan pengolahan daging yang cukup tepat dan memerlukan waktu yang lama sehingga menciptakan rasa dan keempukan daging yang pas dilidah. disamping itu juga bumbu-bumbunya yang lengkap membuat rasanya jadi tambah lezat. Berikut Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Resep Cara Memasak Rendang Daging Sapi

Bahan :

• 2 kg daging sapi yang telah dicuci bersih dan dipotong -potong berlawanan arah dengan urat.
• 1 liter santan perasan kental
• 1 liter santan yang lebih cair (tambahkan air sedikit)

Bumbu :

• 3 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk purut
• 3 batang sereh, memarkan
• 1 ruas jari asam jawa kandis

Bahan yang dihaluskan :

• 6 siung bawang putih
• 15 siung bawang merah
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit dan 2 cm jahe yang telah di bakar sebelumnya, kemudian bersihkan kulitnya.
• 150 gram cabe merah besar
• 150 gram cabe merah keriting
• 5 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 sdt jinten yang telah disangrai sebelumnnya.
• 1 sdt bubuk pala
• 2 sdt garam

Cara memasak Rendang Daging Sapi :

• Masak santan cair dengan api kecil yang diikuti dengan seluruh sisa bahan bumbu, aduk sebentar kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk terus dengan stabil.
• Aduk olahan santan selama kurang lebih 30 menit, kemudian masukkan potongan daging sapi sedikit demi sedikit.
• Aduk olahan santan, bumbu dan daging dengan api sedang, hingga daging mengeluarkan minyakdan matang hingga ke dalam.
• Angkat daging rendang Dan Rendang Siap Disajikan.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi

Demikianlah Resep yang dapat kami bagikan untuk anda semua, semoga dengan adanya Resep ini anda semua dapat membantu anda dalam menyajikan masakan yang lezat dan bergizi yang tanpa memerlukan keahlian khusus dalam membuatnya.dan jangan lewatkan resep resep lainnya dari kami. semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua dan Happy Cooking.

Artikel Terkait

Resep Cara Memasak Rendang Daging Sapi

4/ 5

Oleh Unknown

Unknown 4:39 PM