Resep Cara Membuat Telur Bumbu Bali Lezat - Saat ini bumbu bali sudah tidak asing lagi di telinga bunda - bunda dirumah. masakan ini menjadi masakan wajib bagi orang jawa ketika ada acara pernikahan, pasti masakan ini selalu tersedia. cita rasa yang khas dan dari rempah yang komplit sehingga dapat menciptakan cita rasa masakan yang lezat. yuk kita intip Resep Cara Membuat Telur bumbu Balinya.
Resep Cara Membuat Telur Bumbu Bali Lezat
Bahan dan bumbu :- 8 butir telur rebus, kupas lalu goreng hingga berkulit
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah tomat, iris
- garam dan merica secukupnya
- 500 ml santan cair
- minyak goreng
- 3 butir kemiri, sangrai
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah atau sesuaikan tingkat kepedasannya
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt terasi
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan tomat sampai harum. Tuang santan sambil diaduk-aduk kemudian bubuhi garam, merica dan gula merah.
- Aduk sebentar lalu masukkan telur dan tutup wajan. Masak dengan sesekali buka tutup wajan untuk diaduk dan setelah kuah mengental, tambahkan kecap lalu aduk sampai kuahnya sedikit. Angkat dan siapuntuk disajikan.
Resep Cara Membuat Telur Bumbu Bali Lezat
4/
5
Oleh
Unknown
